Speck affumicato intero e metà

Coscia di suino salata e affumicata col fumo proveniente dalla combustione di cruschello di faggio addizionato di bacche di ginepro, Alto di fesa Sottovuoto.

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Coscia di suino salata e affumicata col fumo proveniente dalla combustione di cruschello di faggio addizionato di bacche di ginepro, Alto di fesa Sottovuoto.
Stagionatura minima 7mesi.
Disponibile anche tagliato a metà.
Intero: cartone da 2pz Pezzatura kg 5,5+.
Metà: cartone da 4pz Pezzatura kg 2,7+.

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Speck affumicato intero e metà

Coscia di suino salata e affumicata col fumo proveniente dalla combustione di cruschello di faggio addizionato di bacche di ginepro, Alto di fesa Sottovuoto.

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