Die Spezialitäten

Aromen von Ampezzo

Geräucherter Speck d'Ampezzo

Die Essenz von Speck in einem süßen, leichten Produkt, zart geräuchert mit Buchenholz und Wacholderbeeren. Langsam und schonend zubereitet. Unwiderstehlich…

Größe (ca.)

5,5/6,5 kg

Würze

Ab 6 Monaten

Stück pro Karton

2 ganze Stücke oder 4 Hälften

„Dolce Ampezzo“ Gereifter High-Grain-Topside

Nur aus dem Fiocco, dem wertvollsten Teil der Schinkenkeule: Dolce Ampezzo ist ein magerer, entbeinter, ergiebiger Rohschinken von makelloser Form. Köstlich und aromatisch.

Größe (ca.)

5,5/6,5 kg

Würze

Mindestens 6 Monate

Stück pro Karton

2 ganze Stücke oder 4 Hälften

Nationales Kissen

Ein traditionelles Produkt mit vollem Geschmack und dem perfekten Anteil an hochwertigem Fett. Eine harmonische Kombination aus Aromen und Geschmacksnuancen. Ein wahrer Genuss.

AUCH VAKUUMVERPACKT ERHÄLTLICH.

Größe (ca.)

1,3/2 kg

Würze

2 Monate

Stück pro Karton

5/15 ganze Stück

D'Ampezzo mit einem Hauch von National

Ein Prosciutto mit vollem und ausgewogenem Geschmack. Unsere Geheimzutat, der Wald von Ampezzo, rundet das Geschmackserlebnis ab. Eine erlesene Würzmischung aus schwarzem und rosa Pfeffer macht ihn aromatisch und köstlich am Gaumen. Ein Genuss für den Gaumen. FEUERMARKIERT / 100 % NATÜRLICH.

Größe (ca.)

10/11,5 kg

Würze

16 Monate

Stück pro Karton

2

Zutaten

Schweinshaxe, Salz

Ampezzo-Gebirge-Reservat

Ein delikater und harmonischer Schinken mit einer Süße, die seinen Geschmack unterstreicht. Der Einfluss des Ampezzo-Waldes ist deutlich spürbar.

OHNE KONSERVIERUNGSSTOFFE.

Größe (ca.)

8,5/9 kg

Würze

10 Monate

Stück pro Karton

2

Zutaten

Schweinshaxe, Salz

Culatta mit Schwarte „La Perla d'Ampezzo“

Außergewöhnlich charismatisch. Eine traditionelle italienische Spezialität. Handwerklich zubereitet. Köstlich.

Größe (ca.)

5/5,5 kg

Würze

13/14 Monate

Stück pro Karton

3 ganze Stücke

Gran Crudo aus den Ampezzo-Alpen

Majestätische Struktur in Aroma, Ton und Harmonie, dank des Gebirgsklimas. Intensiver Geschmack.

Hitzegekennzeichnet / Ohne Konservierungsstoffe.

Größe (ca.)

9 kg

Würze

10 Monate

Stück pro Karton

2

Zutaten

Schweinshaxe, Salz

Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen zu den Spezialitäten von Sapori d'Ampezzo.