Las especialidades

Nuevo Boschi

Parmigianino Gran Riserva y Gran Selezione

Esta etiqueta está reservada exclusivamente para jamones elaborados y curados siguiendo los métodos tradicionales de nuestros productores locales, y curados mucho más allá del límite mínimo exigido por la ley, lo que le confiere al jamón una dulzura y una madurez únicas.

Parma Torre Antica Etiqueta Roja

Un jamón con un sabor y una dulzura verdaderamente inimitables. De textura aterciopelada, redondo y equilibrado en sabor.

Parma Torre Antica Etiqueta Azul Gran Reserva

Esta etiqueta se aplica únicamente a los jamones preparados y curados según los métodos tradicionales de nuestros productores locales, y madurados mucho más allá del límite legal mínimo, lo que les confiere dulzura y madurez.

Selección Nacional de ToscAngelo

Un aroma sutil y distintivo, con mucha personalidad, para un prosciutto de suavidad inigualable. Elegante y aterciopelado.

Oro Nacional de Venecia

Un aroma delicado y distintivo, lleno de carácter, para un prosciutto de suavidad inigualable. Refinado y sedoso.

San Daniele Clásico, Riserva y Gran Riserva

Este es el producto cumbre de nuestra producción en San Daniele. Salado a mano y madurado durante mucho tiempo en ambientes naturales, logra un sabor inimitable, digno de la más alta tradición gastronómica italiana. Con gran carácter y personalidad, es una verdadera joya.

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